歐姆蛋的製作方法

2022年12月2日 — 準備大碗加入雞蛋、鹽、鮮奶打勻。 · 準備不沾鍋以小火熱鍋，加少許油將鍋子抹均勻，倒入蛋液後使用耐熱刮刀不停同方向攪拌。 · 待蛋液逐漸呈現半熟狀態後轉 ...

2018年2月21日 — 製作步驟 · 將雞蛋攪散混合：將雞蛋打入調理盆中，用筷子確實拌勻。 · 拌入調味料：將鮮奶油與鹽加入1 中，進一步充分拌勻完成蛋液。 · 進行煎煮：在平底 ...

2022年4月17日 — Step1. 備齊食材 · Step2. 將雞蛋、鮮奶油、鹽巴，徹底拌勻 · Step3. iCook不沾鍋(24cm)熱鍋後下奶油，潤鍋後將打勻的蛋汁倒入，保持中火，不斷將結皮的蛋皮 ...

2021年1月18日 — 完美歐姆蛋步驟1：製作蛋液 ... 將蛋打在調理盆中打散，加入牛奶、鹽後，再繼續打至均勻。為了讓牛奶中的水分、奶油裡的油脂兩者交融在一起，做出綿密濃稠的 ...

2021年9月17日 — 將蛋打入碗中，加入一小撮鹽，均勻攪拌。 （攪拌越細密、越融合越好，蛋液才會綿密！） ... 使用不沾鍋，熱鍋後放入奶油。開中火。 將奶油完全融化，稍微金 ...

2021年10月23日 — 今天介紹的做法是我嘗試眾多歐姆蛋捲食譜最簡單的一種，不用辛苦練個好幾年，即使料理新手只要認真按照食譜一步一步來也可以上手唷。